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东营经济技术开发区景苑幼儿园加强食堂人员学习

作者: 山东教育网 发布时间: 2020年04月17日 11:10:18

东营经济技术开发区景苑幼儿园加强食堂人员学习

  为保障幼儿入园后用餐的食品安全,提高食堂管理人员、从业人员操作行为规范。4月9日,景苑幼儿园开启“科学消毒保清洁 专业学习护健康”食堂人员学习提升活动。

  此次学习将采取居家自学、集中研训、现场实践操作的形式,通过观看各场所、物品科学消毒视频、解读《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等各项法律、法规知识点,规范日常消毒操作流程,并根据开园前伙房食品安全都要做哪些准备和改变、开园后的卫生防护的科学要求和规范操作、以及出现疑似应急处理方法等知识,利用线上、线下多种形式进行学习和实践操作,切实保障幼儿的食品安全。

  食堂的每一位工作人员都在认真的进行学习培训,做好笔记,争取开学后让幼儿吃的既安全卫生又美味营养,从而为其健康成长提供更加有力的后勤保障。

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